Mercado Central, Carrer Doctor Marañón, s/n, 03440 Ibi, Alicante (Spain) (+34) 966 55 32 24
 

QUIENESSOMOS

No hay que olvidar de donde se viene.

Todo comenzó con mi bisabuelo en los campos de fruta almerienses, tradición que heredó mi abuelo y mi padre, comprando y recolectando los bancales de fruta, y llevándolos a los grandes mercados de diversas ciudades. Un día tuvieron que emigrar como muchos otros e intentar un futuro mejor para los suyos, lejos de Baza (Granada) mi ciudad natal.

Se dirigían a otra ciudad, pero mis abuelos y mis padres se enamoraron de esta villa y sus preciosas montañas. Vinimos un 13 de diciembre día de Santa Lucia, a un pueblo con una ermita dedicada a esta Santa y yo encontré a otra Lucia, con la que me case y con la que regento mi charcutería en el Mercado Central de Ibi. El mercado de Ibi se realizo nuevo en el 2001, siendo unos de los mercados más bonitos de España. Desde que llegamos a Ibi hemos tenido tienda en él, así que es mi vida.

Empezamos con una frutería, pero por cosas de la vida, mis padres desde hace casi dos décadas de años dirigen una tienda única en el pueblo, de salazones tradicionales, donde se preparan los productos como hace mucho tiempo, artesanalmente. Y luego yo, que junto mi mujer, tenemos una tienda que es nuestro negocio y nuestro placer, pues somos unos amantes del vino, los embutidos y pates, y sobretodo de los quesos, de los que disponemos de mas de 160 variedades, casi todos artesanales.

Por los recovecos en el camino del vivir, hemos conocido ha grandes charcuteros y gente relacionadas con este mundo del buen yantar. Por eso el reconocer que sin nuestros amigos, José y Pascual (Ca Senseloni) de Sueca, Francisco Palomino (gerente charcuterías en supermercados Pepe la Sal) en Benissa, David y Paqui (restaurante Casa del tio David) Alfafara, y muchos otros, no hubiéramos tenido fuerza y experiencia para hacer esta pagina.

Espero servirles muchos años, tanto nosotros como nuestros hijos, los que ya juegan y sueñan con atender, para el día de mañana poder servir en el mercado y en los nuevos caminos que se habrán de ventas.

Por ultimo quiero trasmitirles seriedad, servicio y intentar tener los mejores productos de España y del mundo, para quien mas importa, para usted.

Gracias y siempre a su servicio,

Familia García Monllor.

 

ServicioCatering

No sólo comida, también un momento para recordar

Al final del día lo que nos importa es generar una experiencia inmejorable, por eso ofrecemos servicios de catering pensados para cada sector y para cada persona.
El servicio de catering de La Despensa de Andrés goza de un reconocido prestigio en la provincia de Alicante gracias a su sólida trayectoria y buen hacer.

“Magnificas Viandas en un buen yantar, y buen vino. Lo único que querían Don Quijote y Sancho”

 

NuestrasCatas

Disfruta, saborea y aprende

Llevese de nuestra despensa lo mejor para su mesa. Le ofrecemos una amplia y variada gama de productos típicos, embutidos, jamones ibericos, quesos artesanales, delicatessem…
Deleitese con nuestros mejores productos, pastas de convento, turrones caseros y productos lacteos de elaboracion Artesanal.

Todo un regalo para su paladar.

  • Aprendimos de ti. Nos atrapaste poco a poco y por gente como tú nos enamoramos de este mundo quesero. Nuestra gente. Nuestra despensa.
    Airas Moniz
    Airas Moniz
  • La Despensa de Andrés El mejor queso,los mejores amigos,con una gran selección de vino y cerveza. El maridaje perfecto Encantado de formar parte de vuestro proyecto
    Carlos Reija
    Carlos Reija
  • Un día te encuentras con alguien. Alguien bueno, amable, generoso, sincero...  alguien con un corazón enorme.  Estás de suerte, es un gran día! Pero además...comparte tu aficción y no solo eso, sino que hace de esa aficción su vida, ayudando (y de que manera!)a todos los que estamos en ese mundo, el del queso. El gremio está cambiando gracias a personas que hay que escribir con mayusculas: GRACIAS ANDRÉS.
    CampOveja
    CampOveja
  • Aprendimos de ti. Nos atrapaste poco a poco y por gente como tú nos enamoramos de este mundo quesero. Nuestra gente. Nuestra despensa.
    Airas Moniz
    Airas Moniz